Idag är det den 24 augusti och enligt tradition ska malörten till de bäska dropparna skördas just idag på St Bartolomeidagen.

I somras lärde jag mig att det är blommorna som ska användas men själv brukar jag stoppa ner en hel kvist i sprit plus någon matsked honung. Det blir essens som sedan kan blandas ut efter smak. Enligt en kommentar jag fått ska bara de spädaste kvistarna användas, de grövre ger en alltför besk smak.

På Wikipedia kan du läsa lite mer om denna ädla dryck.

Jordgubbar på italienska är något av det godaste jag ätit. Receptet har jag fått från en arbetskamrat med rötter i det italienska köket. Tack Britt!

Skiva jordgubbar, häll över vitt vin, citron och socker. Låt stå och dra några timmar. Servera med glass. På samma sätt kan du marinera skivade persikor.