Skåpmat: maj 2010

Vodka på färskpotatis

karlssonsLutande

Fick en flaska Karlssons vodka gjord på färskpotatis från Bjärehalvön. Eftersom jag sällan eller inte dricker snaps så funderade jag på vad man kan använda den till. Hittade då en artikel om en av de mest trendiga och omtalade barerna på Manhattan som heter PDT, Pleas don’t Tell. Den enda vodkadrink som serveras där är gjord på just Karlssons premium vodka och innehåller förutom vodka, punsch, sockerlag och dill.

Vad tyckte då jag om vodkan. Äh, inte my cup of tea som snaps. Visserligen var den mycket mild men det blir en drink utav den.

Bilden är lånad från Bjäre Hembygd.

Hitta gårdsbutiker med mobilen i sommar

Skärmavbild 2010-05-26 kl. 10.17.03

Här är ett tips på en iphone app som hjälper dig hitta de mest spännande grönsakerna i närheten av där du är i sommar. Kika för mer info på Gårdsbutiker2010.se.

Etiketter:

Geek girl meetup

Skärmavbild 2010-05-23 kl. 13.42.21

Är på en fantastisk okonferens (unconference) Geek girl meetup för nördiga kvinnor som jobbar med sociala medier, programmerar, designar, skriver, är egna företagare inom något digitalt osv osv. Här har jag fått tips om Visitswedens fräscha blogg ”nya matlandet” av Sofia Sunnerlöf som entusiastiskt berättade om den. Har också hejat på matbloggaren bakom Tänka smartare.

Lyssnade på Maria Richardsson som står bakom sajten Signerat där svenska formgivare säljer sina alster. Kika in här så hittar du massor av saker för hus och hem. Både grytlappar, kakfat och annat som passar i köket. Hon uppmanade oss att Våga entreprenörskap. Att man ska berätta, fråga, testa och ändra och ändra igen. Hon vill förändra förutsättningar för Svenska formgivare. Håll koll för sajten blev framröstad i Internetworlds 100 bästa sajter och kom på 70:e plats. Imponerande och inspirerande!

Geek girl meetup finns på twitter med hashtaggen #ggm10 eller förlj Twinglys livestream för konferensen.

Grundare för Geek girl är underbara Heidi Harman med hälsosajten Runalong och Andy Nordgren

Mer om Geek girl meetup och da Matteos kaffe på Kinnas blogg.

Etiketter:

Tarantulan kröp in på Fortnum & Mason

Inget i min smak men det var fantastiskt att titta på allt i hyllan. Vad sägs om ugnsbakad Tarantula?

tarantula

Tänk att få den som ett tilltugg tillsammans med en drink med samma namn. En riktig snackis, behövs knappt någon alkohol för att få folk att prata.

skorpionvodka

Skorpionvodka är inte värre än tequila med en mask i botten. Obs! Se Anders rättelse nedan. Det är inte tequila utan mezcal som har en larv. Tack för att du såg det Anders!

myror

Till det serveras rostade myror som enligt burkens text har en baconliknande smak. Gott eller hur? Vill du komma på party hos mig?

maskar

Alternativt finns det ju alltid BBQ flavour worm crisps. Maskar…;-D Delikat snack med popcornsmak – fast annorlunda säger den säljande texten…!

gräshoppa

Varför inte grön curry, thai smakande syrsor – uppfödda på en gård står det på förpackningen.

Jag fullkomligt älskade den här hyllan på Fortnum & Mason men som sagt inget som jag blev sugen på direkt. Däremot köpte jag lite saker på bakavdelningen som jag skriver om på Kinnas blogg – mormors mat och spanade in bröllopstårtor som jag lagt upp bilder på.

Etiketter: ,

Think Eat Drink

thinkeatdrink

Inspirerades av fräscha grejer hos Think Eat Drink (TED) som hade ekologiska smörgåsar och fina cookies/småkakor på eventet jag var på i London.  Det unga gänget verkade mycket dedikerade och 2009 har de fått utmärkelsen som Most sustainable restaurant in Great Britain. TED är ett av de koncept som ingått i Jamie Olivers projekt Fifteen, där han hjälper ungdomar.

Loggan är bara bedårande och kika på deras twittersida – enormt fin.

Etiketter:

Marks & Spencer first stop

Är i London och ska gå på en social media unconference imorgon. Igår hade vi en första dag i London och njöt av Oxford Street med alla människor, klädstilar, språk och mobiltelefoniaffärer. Jag tror det var en sådan affär var 50:e meter.

msfooddisk

Men mat måste man också ha och jag gillar Marks & Spencer. När vi kom ner i bottenvåningen öppnades en härlig matavdelning som var mer av foodcourt än mataffär. Vi blev genast sugna på att prova den mat som bereddes framför våra ögon.

mseathereorgo

Precis nedanför kameran (glömde ta bild) skars färdiglagat nöt- och fläskkött upp och lades på smörgåsar som skars i 2 delar, packades ner i papper och lämnades ut vid den här skylten. Det såg verklige väldigt gott ut.

MSpåse

Själv valde jag en smörgås med läckert bröd, kyckling och mozzarella. Mackorna var värmda i en smörgåsgrill. En stor latte till och jag njöt! När vi väl satt oss ner med vår små matkassar fastnade ögonen på alla hyllor med färdiga matvaror.

MSsandwiches

Färdiga sandwiches på en hel vägg.

Odla och återanvänd

Gudomliga och fina är mammas alla växter som frodas i vår vinterträdgård.

kronärtskockor

Visst är det finurligt med gamla mjölkkartonger där kronärtskockor (tror jag) huserar

äggkartong

eller äggkartongen med små små plantor

miniväxthus

- men roligast är ändå de gamla godisburkarna.

Etiketter:

Vårbruket i full gång

25091_424728688326_23759118

Härliga Eva på Österlenkryddor svarar i mobilen. Klockan är bara lite efter åtta på morgonen men ändå är hon redan ute på fälten och sätter plantor. Måsarna hörs i bakgrunden och hon berättar att det är så varmt att hon tagit av tröjan och jobbar i bara T-shirten. Lite avundsjuk sitter jag i soffan i Stockholm och längtar till Österlen. Eva berättar att det snart är matrunda och att det är möjligt att göra kryddfältsvanding den 8, 9, 13, 15 och 16 maj kl 11.00 och den 12, 14 maj kl 16. Vandringen kan varmt rekommenderas. Jag deltog själv i en förra sommaren och fick massor med inspiration. Det Eva inte kan det är nog inte värt att veta.

Här kan du se en liten film som jag gjorde förra sommaren där hon bl a berättar om sin älskade libbsticka.

Bilden är lånad från Österlenkryddors facebooksida. Du hittar fler bilder i deras album.

Etiketter: ,